讓您在秋天里感受到春天般的人氣“櫻花甜點(diǎn)”的一期特刊。在這篇文章中,我們將繼續為您介紹今年日本流行的櫻花和菓子以及櫻花蛋糕,進(jìn)來(lái)看看吧!

「櫻花和菓子」
* “Teori Sakura”1件486日元虎屋銷(xiāo)售的羊羹[手折櫻]展現了櫻花盛開(kāi)的樣子。在日本,華麗的粉色和菓子經(jīng)常經(jīng)常被旅客作為紀念品購買(mǎi)。日本人也會(huì )購買(mǎi)這款甜品作為犒勞自己的獎品。
■ 虎屋推薦的2022年櫻花甜點(diǎn)
銷(xiāo)售期間:2022年3月16日(星期三)至3月31日(星期四)
銷(xiāo)售店:生菓子經(jīng)銷(xiāo)商
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虎屋是一家和菓子(一種日本傳統糕點(diǎn))制作店,于16世紀初成立于京都,并在后陽(yáng)成天皇時(shí)期(1586-1611年)成為皇室御用糕點(diǎn)店。1869年(明治2年)日本遷都東京,虎屋保留京都店,并隨天皇到東京,開(kāi)店至今。目前,虎屋在日本有三家工廠(chǎng)、約80家店鋪、同時(shí)在巴黎有一家門(mén)店。
京都老字號生菓子店?俵屋吉富,用羊羹表現櫻花的春天景象
*“花麗” 1,080 日元位于京都的老字號生菓子店俵屋吉富的今年新產(chǎn)品,原創(chuàng )羊羹“花麗”。用三個(gè)層次來(lái)表現春天的櫻花盛開(kāi)的樣子:白小豆羊羹、道明寺羹和錦玉羹。
■ 俵屋吉富2022年推薦的櫻花甜點(diǎn)
銷(xiāo)售期間:2022年2月4日(星期五)至2022年4月11日(星期一)
商店:俵屋吉富直營(yíng)店,百貨商店,網(wǎng)上商店
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俵屋吉富是一家老字號生菓子店,成立于1954年,一直堅持著(zhù)“不斷追求好的西點(diǎn),在西點(diǎn)行業(yè)不斷努力”的理念。先后在京都開(kāi)設了烏丸店?小川店等多個(gè)店鋪。
京都威斯汀都酒店的“櫻花小點(diǎn)心盒”一款可以品嘗到櫻花風(fēng)味的小甜點(diǎn)和和菓子的套盒。打開(kāi)蓋子,一共可以看到 10 種櫻花圖案的甜點(diǎn),視覺(jué)效果很漂亮。不僅可以在家中欣賞,還可以作為賞櫻伴侶使用。
■ 京都威斯汀都酒店 2022 年推薦的櫻花甜點(diǎn)
銷(xiāo)售期間:2022 年 3 月 4 日(星期五)至 4 月 10 日(星期日)
價(jià)格:3,000 日元
「櫻花蛋糕」
星巴克春季特賣(mài)“櫻花雪紡蛋糕”于2022年再次發(fā)售。面團用櫻花葉粉揉成團,裹上鮮奶油,再撒上鹽漬櫻花。甜甜的蛋糕帶有咸味,因此品嘗后也不會(huì )有膩味的感覺(jué)。
■ 星巴克推薦的 2022 年櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售日:2022 年 2 月 15 日(星期二)
店鋪:日本全國星巴克門(mén)店
價(jià)格示例:“櫻花戚風(fēng)蛋糕”440 日元
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1971 年,第一家星巴克咖啡店在華盛頓西雅圖的派克市場(chǎng)開(kāi)業(yè)。而且逐漸擴大發(fā)展,在多個(gè)國家經(jīng)營(yíng)有連鎖店,2002年時(shí),全球門(mén)店數量已超過(guò)5000家。
*“新鮮食材調味冰淇淋”120mL 290日元<季節性>從無(wú)印良品的“充分利用食材的冰淇淋”系列中,春季限定口味現已推出。加入鹽漬櫻花葉和牛尾粒,營(yíng)造出獨特的風(fēng)味,讓您仿佛在吃櫻花麻糬。
■ MUJI 2022 年推薦的櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售日:2022 年 2 月 16 日(星期三)季節性發(fā)售
價(jià)格:“櫻花麻糬冰淇淋”120mL 290 日元<季節性限定>
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無(wú)印良品是經(jīng)營(yíng)時(shí)裝、雜貨、食品的日本品牌。在全球擁有 7000 多種商品和 1000 多家商店。無(wú)印良品的意思是“沒(méi)有標記的好產(chǎn)品”。在海外,它被稱(chēng)為「MUJI」,而不是無(wú)印良品。
Patisserie Kihachi 櫻花奶油 x 白豆沙牛奶慕斯蒙布朗 Patisserie Kihachi 的“櫻花蒙布朗”是一款櫻花甜點(diǎn),自 2017 年首次亮相以來(lái)就廣受歡迎。白豆沙牛奶慕斯,大量奶油和櫻花,加上李子和草莓果凍的清爽口感。餅底是一個(gè)松脆的餅干和一片海綿蛋糕。
■ Patisserie Kihachi 的 2022 推薦櫻花甜品
銷(xiāo)售期間:2022 年 2 月 23 日(星期三)至 4 月 19 日(星期二)
地點(diǎn):Patisserie Kihachi 商店(部分商店除外)
價(jià)格:櫻花蒙布朗627日元
Criollo,櫻花味的“夢(mèng)幻乳酪蛋糕” *櫻花乳酪蛋糕單品 540 日元 *僅限實(shí)體店CRIOLLO的“櫻花乳酪蛋糕”是一種既不是奶油也不是慕斯的全新質(zhì)地的蓬松甜點(diǎn)。當你舀奶油時(shí),你可以看到里面的紅色草莓。
■ Criollo 2022推薦的櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售日:預定2022年3月左右開(kāi)始銷(xiāo)售
店鋪:Criollo總店(向原小竹)、中目黑店、官方網(wǎng)上商店
價(jià)格示例:櫻花乳酪蛋糕1,620日元
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CRIOLLO 是一家由法國糕點(diǎn)師 Santos Antoine 經(jīng)營(yíng)的甜品店??梢云穱L到融合了法國出生的獨特感覺(jué)和熱愛(ài)日本的主廚桑托斯細膩感性的獨特甜點(diǎn)。Santos Antoine 是一位巧克力專(zhuān)家,曾在高級巧克力制造商 Valrhona Japon 向全國糕點(diǎn)師傳授最新的巧克力技術(shù)。
Cheese Garden的暢銷(xiāo)“御用邸芝士蛋糕”于 2022 年再次上市。櫻花豆沙中加入了切碎的鹽漬櫻花葉,給人一種類(lèi)似于和菓子的味道。
■ Cheese Garden 2022 年推薦的櫻花甜點(diǎn)
銷(xiāo)售期間:2022 年 3 月 16 日(星期三)至 4 月下旬
銷(xiāo)售商店:所有 Cheese Garden 商店、網(wǎng)上商店
價(jià)格:1,550 日元
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1994年8月,作為“Cheese Garden 五峰館”開(kāi)張?;钣萌毡镜诙笊楫a(chǎn)地栃木縣的優(yōu)勢,生產(chǎn)和銷(xiāo)售每年吸引眾多游客光顧的那須鹽原特產(chǎn)“御用邸芝士蛋糕”為代表的種類(lèi)繁多的點(diǎn)心。2012年,這家甜品店擴大業(yè)務(wù),走出家鄉栃木縣,在全國擴大門(mén)店發(fā)展。歐舒丹咖啡廳出售“櫻花草莓芭菲”。時(shí)令草莓分層搭配微咸的櫻花冰淇淋、草莓醬、櫻桃慕斯和櫻花果凍,再淋上櫻花奶油芝士,營(yíng)造出類(lèi)似蒙布朗風(fēng)格的余味。
■ L'Occitane Cafe 2022推薦櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售日期:2022年2月22日(星期二)
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1976年,歐舒丹創(chuàng )立。歐舒丹是一個(gè)法國生活方式品牌?;瘖y品品牌。
東京文華東方酒店,以“春天和盆景”為形象的櫻花慕斯蛋糕 *“櫻花園” 堂食 ¥1,430 / 外賣(mài) ¥1,404東京文華東方酒店的亮點(diǎn)是“櫻花園”,這是一種表達日本春天和盆景之美的蛋糕。覆盆子和櫻花果凍和奶油與開(kāi)心果慕斯混合并涂上巧克力。在甜品頂部,添加了帶有櫻花圖案的巧克力。
■ 東京文華東方酒店 2022 推薦櫻花甜點(diǎn)
銷(xiāo)售期間:2022 年 3 月 15 日(星期二)至 4 月 26 日(星期二)
銷(xiāo)售地點(diǎn):1 樓“文華東方美食店”
價(jià)格示例:“櫻花園”堂食1,430日元 /外帶1,404日元
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東京文華東方酒店位于東京的中心地帶,地處著(zhù)名的金融區。文華東方酒店集團在日本的第一家酒店,體現了既現代又繼承傳統的輝煌建筑。酒店位于日本橋三井大廈內,這是一座由著(zhù)名建筑師 Cesar Pelli 設計的摩天大樓,設有豪華的客房和套房、10 間餐廳和酒吧以及屢獲殊榮的水療中心。 Q-pot CAFE. 櫻花慕斯蛋糕甜點(diǎn)盤(pán) *櫻花浪漫禮服蛋糕盤(pán)附飲料 2,100 日元由Q-pot 開(kāi)發(fā)的Q-pot CAFE 現已推出“櫻花浪漫禮服蛋糕盤(pán)” 。主要的櫻花浪漫禮服蛋糕是慕斯蛋糕,上面裝飾著(zhù)純白色的奶油,就像連衣裙的褶邊。開(kāi)心果慕斯、草莓果肉、濃郁的開(kāi)心果慕斯包裹在櫻桃慕斯里。
■ Q-pot CAFE. 2022年推薦櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售期間:2022年3月1日(星期二)~4月14日(星期四)
銷(xiāo)售地點(diǎn):Q-pot CAFE.表參道總店
價(jià)格:櫻花浪漫禮服蛋糕盤(pán)2,100日元含飲料
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2002年,設計師 Tadaaki Wakamatsu 創(chuàng )立了 Q-pot。2012年在表參道開(kāi)設Q-pot CAFE. 同年,Q-pot. 在日本各地開(kāi)設了 14 家直營(yíng)店,其中包括位于原宿的總店。
橫濱新格蘭酒店開(kāi)發(fā)的“櫻花芭菲”是一款融合了櫻花冰淇淋和櫻花醬的甜點(diǎn),并加入了白玉、紅豆沙、抹茶冰淇淋等配料,頂部飾有白巧克力和看起來(lái)像櫻花的糖霜,給人一種華麗的感覺(jué)。
■ 橫濱新格蘭酒店 2022 年推薦的櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售期間:2022 年 3 月 1 日(星期二)至 4 月 10 日(星期日)
價(jià)格:櫻花芭菲 2,299 日元
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新格蘭酒店成立于1926年,坐落在市中心區,屬四星級酒店。
在大阪帝國酒店舉辦的“櫻花祭 2022”上,根據櫻花季節開(kāi)發(fā)限定菜單?!八娠炁漶R斯卡彭奶油和櫻花果醬”是一款華麗的甜點(diǎn),周?chē)b飾著(zhù)草莓和櫻花味的蛋白糖霜,松餅表面飾有櫻花圖案。
■ Q-pot CAFE. 2022年推薦櫻花甜點(diǎn)
優(yōu)惠期間:2022 年 3 月 1 日(星期二)至 2022 年 4 月 30 日(星期六)
價(jià)格:帶有馬斯卡彭奶油和櫻花果醬的松餅 1,900 日元
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大阪帝國酒店是一家享有盛譽(yù)的五星級酒店,坐落在以美麗櫻花而聞名的大川河(Okawa River)河畔。*本文翻譯轉載于https://www.fashion-press.net/news/83720